Brunch du dimanche

• 2 oz de Choco Crème
• ½ oz d’amaretto (ou 0.25 oz de miel)
• 6 oz de lait
• 1 anis étoilée
• 1 petite pincée de cannelle
• 1 zeste d’orange
• Décoration: Guimauve grillée (optionnel)

Vous aurez besoin de :

• Verre Collins
• Petite casserole
• Cuillère
• Tamis à cocktail
• Chalumeau

1. Dans une casserole, incorporer le lait, l’anis étoilée, la cannelle et le zeste d’orange.
2. Faire chauffer à feu doux sans jamais porter à ébullition.
3. Dans un verre Collins, verser Choco Crème avec l’amaretto ou le miel puis verser le lait avec l’aide du tamis, afin de filtrer le liquide.
4. Garnir d’une guimauve géante et la griller légèrement avec un chalumeau (optionnel).