Franchise
Muffins double chocolat aux bananes
Plaisir moelleux : Chaque muffin est une promesse de texture fondante et de saveurs riches.
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- 1 boîte de fondue Classique noir de 215 g
- 375 ml (1 1/2 tasse) de farine tout usage
- 80 ml (1/3 de tasse) de cacao
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à  pâte
- 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 375 ml (1 1/2 tasse) de bananes réduites en purée
- 1 Ĺ“uf
- 80 ml (1/3 de tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 de tasse) d’huile de canola
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 1/2 sac de pastilles de -chocolat Dulce de leche de 250 g, hachées grossièrement
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Réchauffer la fondue selon les indications de l’emballage.
- Dans un bol, mélanger la farine avec le cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
- Dans un autre bol, mélanger la purée de bananes avec l’œuf, la fondue, le sirop d’érable, l’huile et la vanille.
- Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides et remuer jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène. Ajouter les pas-tilles et remuer.
- Vaporiser les douze alvéoles d’un moule à muffins d’enduit à cuisson ou y déposer des moules en papier. Répartir la pâte dans les alvéoles du moule à muffins.
- Cuire au four de 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en -ressorte propre.
- Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
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