Biscuit géant double chocolat

Donne 8 à 10 portions

• 1 boîte (215 g) de fondue S’mores Chocolats Favoris (voir note)
• 1 1/2 tasses (375 ml) de cassonade tassée
• 1/2 tasse (125 ml) de beurre à température pièce
• 2 gros œufs
• 2 c. à thé (10 ml) d’extrait de vanille
• 2 tasses (500 ml) de farine tout usage
• 1/4 tasse (60 ml) de cacao
• 1 c. à thé (5 ml) bicarbonate de soude
• 1/2 c. à thé (2 ml) poudre à pâte
• 3/4 c. à thé (3 ml) de sel
• 1 1/2 tasses (375 ml) de pastilles Classique noir Chocolats Favoris (voir note)

1. Préchauffer le four à 350 °F (170 °C).
2. Faire fondre la fondue Classique lait Chocolats Favoris en suivant les instructions sur l’emballage. Bien remuer la fondue jusqu’à ce qu’elle soit lisse. Réserver.
3. Beurrer généreusement une poêle en fonte de 9 po (23 cm) de diamètre. Si vous n’avez pas de poêle en fonte, vous pouvez aussi utiliser un moule à gâteau rond de 9 po (23 cm).
4. Dans un grand bol, battre la cassonade et le beurre jusqu’à ce que le mélange soit léger et pâle. Incorporer les œufs un à la fois, puis ajouter la vanille et la fondue S’mores Chocolats Favoris.
5. Dans un deuxième bol, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, et le sel. Transférer dans le bol avec les ingrédients humides et mélanger à la spatule. Incorporer 1 tasse (250 ml) des pastilles Classique noir Chocolats Favoris.
6. Étendre la pâte dans la poêle préparée. Garnir du reste des pastilles Classique noir Chocolats Favoris. Cuire 35 minutes, ou jusqu’à ce que le biscuit soit bien gonflé. Laisser refroidir 10 minutes (le biscuit dégonflera en refroidissant.) Déguster garni de crème glacée, à même la poêle. On peut aussi démouler et couper le biscuit en pointes, puis servir.

Notes:

Vous pouvez remplacer la fondue S’mores par n’importe quelle autre saveur de fondue Chocolats Favoris.

Si vous n’avez pas de pastilles Classique noir, vous pouvez substituer n’importe quelle autre saveur de pastilles Chocolats Favoris : Classique lait, Dulce de leche, ou Blanc bec.