Mousse au chocolat ultra-facile

Donne 8 portions

• 1 boîte (215 g) de fondue Classique noir Chocolats Favoris (voir note)
• 1 3/4 tasses (430 ml) de crème 35 %
• 2 c. à soupe (30 ml) de boisson Chocolats Favoris Choco Crème (optionnel)
• Crème fouettée
• Copeaux de chocolat

1. Pour la mousse au chocolat : Faire fondre la fondue Classique noir Chocolats Favoris en suivant les instructions sur l’emballage. Bien remuer la fondue jusqu’à ce qu’elle soit lisse, puis transférer dans un grand bol à mélanger.
2. Réchauffer 1/2 tasse (125 ml) de la crème 35 % jusqu’à ce qu’elle frémisse. Incorporer à la fondue et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit bien lisse, puis incorporer la boisson Chocolats Favoris Choco Crème, si désiré. Réserver.
3. Dans un grand bol propre, fouetter le reste de la crème 35 % jusqu’à formation de pics fermes. À la spatule, incorporer la crème fouettée au mélange de fondue un tiers de la quantité à la fois, en pliant délicatement pour conserver du volume à la crème (ne pas fouetter).
4. Transférer la mousse au chocolat dans de petits verres ou ramequins. Réfrigérer au moins 1 heure, ou jusqu’à 24 heures, avant de servir. Si désiré, garnir d’une cuillérée de crème fouettée et de copeaux de chocolat, puis servir.

Note : Vous pouvez remplacer la fondue Classique noir par n’importe quelle autre saveur de fondue Chocolats Favoris. Nous vous recommandons de choisir une fondue à texture lisse (sans éclats de noix ou biscuits) pour obtenir une texture délicieusement soyeuse.