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Gâteau-lasagne triple chocolat aux fraises

Luxe chocolaté et fraîcheur fruitée : Offrez-vous le meilleur des deux mondes avec notre gâteau-lasagne aux fraises, un dessert sophistiqué qui combine chocolat velouté et douceur fruitée.

1 boîte de fondue Dulce de leche de 215 g
1 boîte de fondue Classique noir de 215 g
125 ml (1/2 tasse) de sucre
125 ml (1/2 tasse) de fécule de maïs
1 litre (4 tasses) de lait
2 contenants de garniture fouettée surgelée (de type Cool Whip) de 1 litre chacun, décongelée
21 biscuits au chocolat pour sandwichs à la crème glacée
750 ml (3 tasses) de petites fraises tranchées
1 boîte de mini-fondue Classique lait de 100 g

Réchauffer la fondue Dulce de leche et la fondue Classique noir selon les indications de l’emballage.
Dans une petite casserole, mélanger le sucre avec la fécule. Verser graduellement le lait dans la casserole. Porter à ébullition à feu moyen en fouettant, jusqu’à épaississement. Retirer du feu et laisser tiédir légèrement.
Diviser la préparation dans deux bols. Ajouter une fondue dans chacun des bols, puis remuer jusqu’à l’obtention de préparations homogènes. Réfrigérer jusqu’à ce que les préparations soient froides.
Incorporer la moitié d’un contenant de garniture fouettée à chacun des poudings en pliant délicatement les préparations à l’aide d’une spatule, jusqu’à ce qu’elles soient homogènes.
Vaporiser d’enduit à cuisson un moule rectangulaire de 23 cm x 33 cm (9 po x 13 po). Déposer sept biscuits au fond du moule de manière à en couvrir le fond. Au besoin, couper certains biscuits pour couvrir complètement le fond.
Transvider le pouding au dulce de leche dans le moule, puis égaliser la surface. Couvrir de sept biscuits. Couvrir de la moitié de la garniture fouettée restante, puis égaliser la surface. Garnir de la moitié des fraises. Couvrir des biscuits restants et presser légèrement. Transvider le pouding au chocolat noir dans le moule et égaliser la surface. Couvrir du reste de la garniture fouettée, puis garnir des fraises restantes. Réfrigérer de 3 à 4 heures, idéalement toute une nuit.
Au moment de servir, réchauffer la mini-fondue Classique lait au micro-ondes selon les indications de l’emballage.
Verser la fondue en filet sur le gâteau.