Franchise
Gâteau-pouding au chocolat
Un gâteau fondant qui fondra votre coeur!
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- 1 boîte de fondue Fondant noisette de 425 g
- 80 ml (1/3 de tasse) de cacao
- 125 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 125 ml (1/2 tasse) d’eau chaude
- 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 1,25 ml (1/4 de c. à thé) de sel
- 60 ml (1/4 de tasse) de beurre ramolli
- 180 ml (3/4 de tasse) de sucre
- 1 œuf
- 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de lait
- 750 ml (3 tasses) de crème glacée à la vanille
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
- Réchauffer la fondue Fondant noisette selon les indications de l’emballage.
- Dans un bol, fouetter la moitié du cacao avec la cassonade et l’eau chaude. Verser la fondue dans le bol, puis fouetter.
- Beurrer un moule rond ou carré de 20 cm (8 po) de diamètre et de 7,5 cm (3 po) de hauteur (ou d’une capacité de 2 litres – 8 tasses). Verser la préparation dans le moule. Réserver.
- Dans un deuxième bol, mélanger la farine avec la poudre à pâte, le sel et le reste du cacao.
- Dans un troisième bol, fouetter le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à l’obtention d’une préparation crémeuse. Ajouter l’œuf et la vanille, puis fouetter quelques secondes. Ajouter le lait et fouetter de nouveau.
- Incorporer graduellement les ingrédients secs aux ingrédients humides, puis remuer à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- À l’aide d’une grosse cuillère à crème glacée, déposer des boules de pâte dans le moule de manière à couvrir toute la préparation à la fondue.
- Couvrir le moule de papier d’aluminium et cuire au four de 45 à 50 minutes. Retirer du four et laisser tiédir 30 minutes.
- Servir avec la crème glacée à la vanille.
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